秘密基地で新年会

先日はタマさんの秘密基地で新年会が行われましたので参加して来ました。






















IMGP0405_convert_20150118115031.jpg



























我が愛車はこんなシチュエーションが良く似合います!






















IMGP0406_convert_20150118115102.jpg






















今回も料理番が忙しく&ビールを飲みながらの仕込みなので画像がバラバラですが、時間系列順にストーリーを続けます。





















今回は燻製をメインにメニューを考えてきました。

















取り敢えず手羽先を風乾します。

















IMGP0408_convert_20150118115130.jpg
























シシャモや仕込み済の鶏胸肉。

















IMGP0409_convert_20150118115153.jpg

























豚バラや鶏胸肉を、新しく投入した燻製専用鍋へセット。























IMGP0411_convert_20150118115217.jpg





















子供たちには早々に肉マンを蒸し黙らせる。



















IMGP0413_convert_20150118115240.jpg























大人たちには手羽先を炒めたり・・・















IMGP0414_convert_20150118115303.jpg










仙台名物らしい(秘密の県ミンショーで紹介されていましたが、私を含め周りの仙台市民は知らなかった)


















IMGP0415_convert_20150118115327.jpg























IMGP0417_convert_20150118115350.jpg


























外ではお餅をついて、室内では我が家の子供2号が手早く丸める。



















IMGP0420_convert_20150118115419.jpg


























IMGP0425_convert_20150118115746.jpg













そして私はタコ焼き機にプチトマト、オリーブオイル、アンチョビ、バジル、溶けるチーズを仕込む。















IMGP0430_convert_20150118115812.jpg













焼くと絶品ツマミの完成。






















IMGP0431_convert_20150118115843.jpg











燻製は程よく出来上がりましたので煙を落ち着かせる。


































IMGP0433_convert_20150118115905.jpg

































お次はこんな材料で作るのは『ロールキャベツ鍋』





















IMGP0435_convert_20150118115931.jpg

















IMGP0437_convert_20150118115957.jpg















仕上がりに溶けるチーズを投入したら完成です。




















IMGP0439_convert_20150118120032.jpg
















鶏手羽は風乾が足りず苦みが出たので、中華風味付けにチェンジ~



















IMGP0441_convert_20150118120058.jpg
































IMGP0444_convert_20150118120122.jpg






































メンバーが持ってきてくれたピカピカのイワシでお刺身を作る。






























IMGP0448_convert_20150118120145.jpg

































次はこれ。



















IMGP0450_convert_20150118120210.jpg























完成したチンジャオロースーをカツに掛ける。





























IMGP0451_convert_20150118120237.jpg
























これ、大好評~




































そして100金の蒸し器で作る豚肉と白菜のミルフィーユ蒸しは、ポン酢でサッパリと。





















IMGP0454_convert_20150118120302.jpg

















IMGP0455_convert_20150118120329.jpg
































そして豚バラナンコツと燻製卵で作る煮込み。
















IMGP0458_convert_20150118120357.jpg














他にも色々作りましたが、酔いながらつ作っていたので記憶も記録もありません。
















さあ、今年も楽しみましょう~



































スポンサーサイト

テーマ : ♪♪生活を楽しむ♪♪
ジャンル : 趣味・実用

我が家のソリ事情

我が家には3人の子供がいますが、大雪が降った後はもっぱらソリ遊びです。






当初はこんなデカソリを持っていましたが、壊れてしまいました。











IMGP4672_convert_20150118114727.jpg

















IMGP4671_convert_20150118114657.jpg



















その後は、こんな変てこなソリや、
















IMGP4669_convert_20150118114632.jpg











ロングなソリで遊んでました。



















IMGP4668_convert_20150118114603.jpg


















まあ、酔った状態でネットをするとダメですね・・・










家に帰ってみたら、これが届いていた。










IMGP0461_convert_20150118114327.jpg























IMGP0463_convert_20150118114353.jpg





















ドッペルギャンガーアウトドアの「スノースライダー」です。


































IMGP0465_convert_20150118114417.jpg




































組み立ては簡単。























ハンドル部分を差し込み・・・


























IMGP0467_convert_20150118114442.jpg






















サスペンションを装着し・・・














IMGP0468_convert_20150118114512.jpg

























フロントブレードを取り付けるだけの簡単組み立てです。





































IMGP0470_convert_20150118114535.jpg

















そして完成!



































IMGP4675_convert_20150118114842.jpg




































おお~お!格好良いんでないの~






















んじゃ早速、子供3号を連れて遊びに行くか!














IMGP4673_convert_20150118114815.jpg


























自宅から1時間程度で行くことができる泉ケ岳スキー場へ向かう。













最初に私が試走し操作を習熟してから息子へ教える。










やはり子供は天才ですね~、自由に乗りこなしてます。

















IMGP4676_convert_20150118114919.jpg
































この日は、どこかの小学校の低学年がクラス単位でスキー場に来ていたんですが、息子のソリを見た児童たちが口々に『すげ~』、『あれ、あのソリ見て見て』、『格好良い!』等を言っていたので、息子も鼻が高かったようです。





















これは良いアイテムを手に入れました。





























IMGP4682_convert_20150118114945.jpg







































昨年の出来事で恐縮です・・・

ブログタイトルの通りですが、昨年の出来事で恐縮です・・・








昨年末にタマさんの秘密基地でアウトドアメンバーだけの忘年会がありましたので記事を投稿します。










あれは暮れ押し迫る12月は28日の出来事でございます。












「エコキャンプみちのく」のボランティア集団であるアウトドアリーダーの仲間で忘年会です。












場所は秘密基地ですが、主宰のタマさんもアウトドアリーダーなんですよね~。














IMGP0363_convert_20150104123451.jpg











森の中の木工工房秘密基地はすっかり冬景色です。
















IMGP0364_convert_20150104123509.jpg



















ここでの一年も沢山の思い出があります。
















IMGP0361_convert_20141231121520.jpg



















IMGP0362_convert_20150104123401.jpg





















そんな訳で、今宵も酒、酒です!




















まずはお通しで話題のナッツですね。
















IMGP0339_convert_20141231120519_20150104152220af9.jpg















IMGP0352_convert_20141231121316.jpg










ねっとりオイリーで美味しです。









そしてお摘み3品。

















IMGP0340_convert_20141231120532_201501041524585cf.jpg













IMGP0342_convert_20141231120605.jpg















IMGP0341_convert_20141231120548.jpg









今回の料理番は福島県出身のVEGAさん。














IMGP0347_convert_20141231120716.jpg
(顔モザイク処理が何回やっても分からないので、強制顔出しですが・・・。 PENTAXのSILKYPIX Developer Studio 3.0ではモザイク処理出来ないのかな??)













これは福島県のお節料理の定番だそうです。








IMGP0343_convert_20141231120620.jpg




















うう~ん、実に美味い!

















そして大都会札幌に左遷された山岳部長のお土産が続く。













鮭の白子。















IMGP0344_convert_20141231120635.jpg














鮭のスパイシーハム
















IMGP0345_convert_20141231120654.jpg












鮭の冷燻半身(スモークサーモンじゃないよ~)













IMGP0351_convert_20141231120808.jpg















そしてこれは・・・・




















IMGP0349_convert_20141231120750.jpg












沢山のふぐのヒレなので、当然にヒレ酒ですね~











香ばしくて、誠に誠に美味しです。












ふやけたら、また囲炉裏で炙れば良いのです!













IMGP0348_convert_20141231120734.jpg















そして私が差し入れたミンク鯨はお刺身で。















IMGP0354_convert_20141231121334.jpg















そして福島市のソウルフードである、ソースカツ。












IMGP0356_convert_20141231121425.jpg






























そして台湾風ラーメンと、















IMGP0359_convert_20141231121458.jpg




























台湾風お茶漬け











IMGP0365_convert_20150104123623.jpg






















どれもこれも美味しでした。











さて、2015年はここでどんなイベントがあるのでしょうか!


















楽しみですね~























































テーマ : 趣味と日記
ジャンル : 趣味・実用

2015年初売り!

新年明けましておめでとうございます!








本年も当ブログをよろしくお願い申し上げます。









さて、2015年最初の更新はやはり初売りネタですね。










仙台初売りは藩政時代から続く仙台の伝統行事であります。









だから、仙台人は1月2日に何か買わないと気が済まないのであります。














そんなわけで、私の場合・・・









まずは、これ。









IMGP0400_convert_20150104124628.jpg








AEON BIKEで買った、サイクルタイツが500円。








迷彩で派手派手ですが、この上に半ズボンを合わせてたらなんとかなりそう。











GIANTのEscapeR3でのポタリングでは重宝しそう。








そして尻パットもささやかな厚さなので、もしかすると登山でも使えるかもです。









IMGP0402_convert_20150104124713.jpg

















IMGP0404_convert_20150104124737.jpg

















お次はWILD-1編です。










まずはこれ。

















IMGP0383_convert_20150104124248.jpg









まあ、携帯ストラップですね~












これは通話最強のガラケーに。

















IMGP0384_convert_20150104124310.jpg














お次はコレ。





















IMGP0370_convert_20150104123758.jpg



















VICTORINOXのローバーですね。














IMGP0375_convert_20150104123857.jpg














似たような物を持っていて、キーホルダーに付けていましたが、壊れたので(各ブレードが収納されなくなりました)取り外していました。















IMGP0377_convert_20150104123948.jpg














大きさは一緒ですが装着アイテムが違うようです。
















IMGP0379_convert_20150104124045.jpg













早速、鍵束に取り付けて実戦投入です。

















IMGP0382_convert_20150104124201.jpg






















そして最後はこれ。

















メーカー不明の燻製専用鍋が1,800円也。




















IMGP0386_convert_20150104124329.jpg












中はこんな感じで、ウッド受皿や底網も堅牢な作りです。














IMGP0387_convert_20150104124346.jpg











鉄製で鍋底も比較的フラットなので我が家のIHでも利用可能でした。










IMGP0388_convert_20150104124404.jpg












大きさはこの位。


















IMGP0389_convert_20150104124422.jpg














えっ、シェラカップと比較すると、かえって分かりずらい!?










んじゃ、ダッヂオーブン10インチとの比較。















IMGP0394_convert_20150104124446.jpg





















IMGP0397_convert_20150104124523.jpg






















デカでしょ、本当に十分な大きさです。










私は大人数の料理を作る機会も多いので重宝しそうですね!


















うう~ん、今年は例年より地味ですが、良い買い物が出来たようです。



















テーマ : アウトドア
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

晴釣雨読

Author:晴釣雨読
宮城県在住、3児の父親やってます。アウトドア全般と晩酌をこよなく愛する、いたって普通のサラリーマンのブログです!

フリーエリア
FC2カウンター
カテゴリ
月別アーカイブ
リンク
最新コメント
最新記事
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新トラックバック
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード