みちのくガールズキャンプ2014

ブログ更新が滞っておりました。






仕事&遊びに忙しくてブログ作成の時間がありせんでした。









ここから怒涛の11月編。








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私が所属するキャンプ場の「エコキャンプみちのく」で「みちのくガールズキャンプ」が開催されました。











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今回で2回目ですが、昨年に引き続き私のお役目は朝食係りです。










しかしながら家を出る寸前でキャンプ場から電話があり、夕飯後の夜カフェの料理も作ることになりました。











そんなこんなでキャンプ場に着いたのは夕方近くでした。












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取り敢えず腹ごしらえで、参加者の皆さんが体験で作ったハンバーガーを食べる。










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そして会場へ向かう。












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これは1日目のスケジュール。












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参加者の皆さんは夕食作りの最中でした。











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スタッフの我々も自分の分を作る。











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そして完成です。
















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まさに女子好みのヘルシー&カラフルな夕食です。













そして私は全くヘルシーじゃない、夜カフェの料理を作りにコテージへ戻る。










そんで1時間の制約の中で作ったのはイタリアンを中心とした料理。















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イナダのカルパッチョ
















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ホタテのカルパッチョ
















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クリームチーズのスモークサーモン巻き













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アヒージョ2種。















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マッシュルームのアヒージョ。
















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エビのアヒージョ。











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そして夜カフェ開始です。












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え~えっと、飲みました。







かなり飲みました。









そしてスタッフのかくし芸。











椅子に置いてあるジョッキビールが布が一回転すると無くなっているという、体を張った宴会芸です。











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そして爽やかな朝。











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さあ、ここから二時間で25人分の朝食を作る。















特製鳥粥が4基。












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キノコたっぷり無臭ニンニクのキムチスープ。


























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茹でているのは・・・・









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アメリカのL.Aで流行しているらしいエッグスラットです。















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忙しくて料理の経過や完成品を撮る暇がありません。














そして頂ます~












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料理はかな~り好評でした。










今回お招きした料理の先生もエッグスラットをお土産にお持ち帰りです。












参加者の皆様有難うございました。










また会いましょう~















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テーマ : アウトドア
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徒歩50歩のキャンプ場

お仲間数人でデイキャンプをすることになりました。









場所は自宅から50歩の距離にある広瀬川の河川敷です。










ここは仙台駅から徒歩30分、自転車で6分の都心にありながら静かな場所で、この目の前の川にはアユのポイントがありウナギも採れます。









そしてこの時期には鮭が遡上して産卵をします。













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これだけを見るとキャンプ場のようでしょ~










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早速、とり焼き、もとい「取り敢えずは焼き鳥」










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みんなで集まりあれやこれや。









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この日は寒かったのでヒーター登場。












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これと炙り大将の熱でタープ内はポッヵポカです。

















そしてこの時期には芋煮汁なんですが、今回は関西出身女性が作る「豚汁みたいな」です。

























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なんか微妙な味ですよ~











与太話をしながら楽しい時間は過ぎる。













日の高いうちからの日本酒は滅法効きますね~














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カルビやスペアリブを焼き、イカなども焼く。













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そして地ビール祭り!












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そんで料理教室に通うテニスプレーヤーが朝から焼いてきたケーキ。






















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うん、美味い!












楽しいね~










泥酔しても大丈夫!








だってここは自宅前ですから。

























































研修仲間が集う

昨年の半年間をかけて、あるコンサルタント会社が主宰する「幹部候補生スクール」に参加しました。





そこには東北の各地から名だたる企業の人材が80名ほど集まり切磋琢磨をしました。








半年間は班を形成し時には競い合い、協力しあい非常にきつい研修を乗り切ってきました。








私の属する1班は私以外は全員優秀で研修を通して常にトップに君臨しました。







だから、そのメンバーとの一体感や連帯感はハンパじゃなかった。









そんなメンバーは久しぶりに仙台に集いました。








ホストは仙台在住の我ら。









集まった場所は私の遊びのフィールドである仙台市の南西部にある「秋保木の家」








まあ、当然に料理関係は私の仕事。








さあ、行きますよ~










鮭のちゃんちゃん焼き











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ハゼの一夜干し












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因みにここは、この時期の宮城の風物詩である「芋煮会」のメッカでもあります。









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市販の焼き鳥タレにペペロンチーノオイルを混ぜた特製タレで焼く焼き鳥。











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日の高いうちからの日本酒は滅法効きます。












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そして今回、参加できかなった青森のメンバーから馬肉が届いた。












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午後三時をすぎるとコテージに移動です。












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愉快な仲間たちは珍味を軒先に吊るしてお土産さん。
















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そして私はコテージでブリを裁く。












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ブリカマを焼く。














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そしてブリしゃぶの準備完了。













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超高級馬肉を盛り付ける。












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私の十八番の「鳥粥」の準備。
















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アヒージョ。














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さあ、ブリしゃぶを食べとけ~と、言ったら3分で無くなった。













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んじゃ、次は馬刺しだ!といったら5分で無くなった~













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鳥粥もあっという間じゃん~














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本当に良い人たちと巡り合いました。










話は尽きない。













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でも、そうそうに私はダウンだった様子。













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右端の赤いフリースが私・・・








飲んだ飲んだ、楽しかった!!








また、会いましょう~










































プロフィール

晴釣雨読

Author:晴釣雨読
宮城県在住、3児の父親やってます。アウトドア全般と晩酌をこよなく愛する、いたって普通のサラリーマンのブログです!

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