蔵王ブルーベリーファーム

今回は息子と二人でお出かけ。
















自宅から1時間程度で遠刈田温泉郷に入る。












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こけしがお出迎えです。















今回のお目当てはココ。














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蔵王ブルーベリーファームです。











受付を済ませたら、












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摘み取り園へgo!












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中へ進むと広いですね~












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そして初ブルーベリーです。










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甘酸っぱいくて美味いですね~











息子も手が届く範囲でもぎながらブルーベリーを口へ入れます。














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楽しいかい~、息子よ!











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でもね、いかんせん食べられる実が少ない。









客が多いのか、シーズンが終わりかけなのかは知らないけど摘み取れる実が絶対的に少ない!!!










なんだよ。











こんなんなら、なんぼ食べ放題って言われても食べる実がないじゃん。













だったら高いぞ!入園料!!!











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それにしても一口にブルーベリーといっても沢山の品種があるのですね~















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何々狩りって元は取れないと言うけど本当ですね~










払った入園料でブルーベリーを買ったらバケツ一杯買えるのではないだろうか!









まあいいや、息子が喜んでいるしね~












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秘密基地8月度例会

先日はタマさんが主宰する秘密基地で「8月度例会」が行われました。










今回も私のお役目は料理担当で参加者は30名程度らしい。












昼下がりに秘密基地へ着くと、タマさんが下の川で投網で採った天然アユを焼いていました。

















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それに一緒に採れたハヤやバスも開いて一塩して干物に。











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それを炙るだけでウマウマの肴に変身です。













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息子は初めての流しソーメンに大興奮!!










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んで、ここからは延々と仕込み&料理を作るのですが、時間軸を一切無視して、今回の料理をご紹介~。















一品目は晴釣雨読流「特製&謹製スモークつけ麺」











まずは豚バラにクレージーソルトを塗り込み、生ビール中ジョッキを飲み終わるまで放置。














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それをフライパンで全面に焼き色が付くまで焼き、その後はタレをかけながら煮詰めてゆく。












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その間に予め自宅で作り持参したタレを薄めるためのスープを鶏がらで煮出す。













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煮あがった豚バラをスモーク。














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私はというとビールを飲みながらイモ焼酎もグビリ。















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完全にキッチンドランカーですね。


















ホールではギターと二胡がセッション、曲はエリック・クラプトン。










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良いね~良いね~














調味液で漬けた半熟煮卵をスモークしたら、麺もスモークします。













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今回は普通麺、太麺、極太麺の三種類を準備。















手間暇をかけたチャーシューはさらにバーナーで炙り香味をプラス。










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そして盛り付けして、我がオリジナルのスモークつけ麺が完成!!














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あっという間に25食が完売(って、売ってないですが・・・)です。
















お次はスモーク&クレージーソルトの手羽先二種。
















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これは大好評だった、タンドリーチキン風味の手羽先。













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お次は麻婆豆腐を作り・・・、特大豚カツにかけたら・・・












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豚カツマーボの完成。













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ちびパンでグルグルソーセージ。
















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スンドゥブチゲ。













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スチームあさり。















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大人は外で宴会。










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子供達は花火で大はしゃぎ。












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真夏でも焚火は外せませんね~










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ここから更に何品かを作りましたが忙しくてというより、酔っ払いながら料理をしてましたので写真を撮ってません~











朝起きると女性たちは、朝ごはんの支度。













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良いね~、良いね~













そして誠に正しい朝ごはん。










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感動です、感動!!










久しぶりに朝ごはんを食べた。







朝ごはんを食べ終わったら、ゆっくりと、帰り支度。











外へ出ると息子がスイカを食べていた~













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息子よ、そろそろ帰るぜ~



























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川遊び2014

この夏は遊びすぎてブログ更新が遅れました~、ごめんなさい。









この前、いつもの川に遊びに行きました。








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東日本大震災以降、夏はこの川で泳ぐことが我が家の恒例になっています。










全ての荷物を車から移動します。












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子供1号~3号は遊びに夢中で設営は私一人ですが、何とか30分で完了。













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本日は折からの雨の影響で水量が多めですね~













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いつもは透明な水中も、今日は濁り気味ですね・・・




















3号(年長さん)は浅瀬でぼ~としながら、時折動き出す。













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1号(中2)もぼ~っと、岩に座り込み様子見。















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2号(小6)は今日は泳がないらしくタープの下、DVDでアナ雪観賞。














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三者三様、それぞれ楽しみますが、いまだにパパの遊びに喜んで付いてきてくれるの喜ばしいし、ここまでの子育ても比較的良好ということでしょうか。













1号は自由に何回も流れてゆきます。













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1号よ、女子高生になってもパパと遊んでおくれ~












ひとしきり遊んだら、食事の時間。











取り敢えず私はSuntoryのALL-FREEを。












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んじゃ、いくぜ~










まずはアメリカンビーフステーキ













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本日はこれを8枚買ってきたので食べ放題だ!!












お次は我が家にとっては高級品のジョンソンビル。









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焼き上がりを1号に任せていたらこの通り・・・・










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まあ、いいや~











私はジンジャーエールで割ってノンアルのシャンディガフ。












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お次は海鮮ですが、エビを10匹、ツブ串を10本用意。













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そして恒例の手羽先を焼き、手羽先マウンテン完成。













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美味いね~










食後はまた川へ。








んで、私も川に浸かりながら3本目のALL-FREE












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今日も沢山遊びました。














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テーマ : アウトドア
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かすべぬた

仙台の夏といえば東北三大祭りの一つに挙げられる「仙台七夕まつり」が開催されました。














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相変わらずお仕事が忙しくて晩酌はそこそこでしたが、今晩は余裕があるので久しぶりに肴を作ることにします。














材料はこんな感じのを用意。











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左からタコの卵、砂肝、かすべ。












まずはこれから。












かすべを切る。












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そうしたら酢を入れて冷蔵庫へ放り込み、その隙に酢味噌を作る。















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お次は当ブログではお馴染の「タコの卵」










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皮を裂いて花を咲かせ、調理料で漬け込み冷蔵庫へ放り込む。
















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そして、酒飲み親父の味方である砂肝。












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これを皮を切り開き、中身(赤身??)だけにする。














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結構な外皮の量の割に、中身は少ない。










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そんなこんなで準備完了。












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今晩のお酒は福島県の「弥右衛門」です。













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さあて頂ますか!
















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因みにお酒のお供はこれ。



















最近の愛読書である「The 酒菜1500」。












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550ページもある大作でプロユースのレシピ本。










材料別になっているので、魚屋肉屋スーパーでお買得のものがあれば迷わず購入してこのレシピ本で肴を作ります。














その代りプロスペックなので、作り方のみで分量なんて一切書いておりません・・・













さあ、食べますか。













これは「かすべぬた」












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かすべといえは煮付けですが、これはコリコリと食味も良くて佳肴ですね~








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お酒も一口。












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辛口で美味し!!














んでこれは「タコの卵」
















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いわゆる珍味ですが好き好きが分かれそうな味です。












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そして最後は「砂肝生刺」(あくまでも、自己責任です!!!!)











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美味い、美味い、美味い!!!














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これは美味い!












芋焼酎や泡盛でも合いそうですね~

















お盆休みもすぐそこ!












気合を入れて仕事して、お休みを楽しみたいです~




















テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

nikon coolpix s02

私のブログの画像を撮るためのカメラはこれ。















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PENTAX optio W80








このブログはアウトドアブログですから記事の主戦場は海・山・川にマラソンに自転車。












だから防水は必須です。









このカメラは形もスクエアで色もお気に入りです。













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だから外出時には必ずバックに入れていきます。





















お次はサブカメラがこれ。














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GEのデジカメ、未使用品で3,800円でした。

















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料理やお道具の画像を撮る時、キャンプの場合にこれを使っています。












このデジカメの良いところは電源がバッテリーではなく、単4電池というところ。















だから急な電源切れににも、簡単に対応できます。













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ブログネタはもっぱらプライベートの出来事ばかりです。













アウトドアブログなんですから、当たり前というが当たり前ですが・・・












でもお仕事のオンタイムの時にブログネタがあった場合はどうするか。














スマホで撮れば良いのでしょうが、












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このスマホは会社支給品なので、あまり派手に使うことはできないしね・・・











そんじゃ個人スマホで撮れば良いじゃん!と思いますが、私のはこれ。













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いまだにガラケー。












会社のスマホあるし、個人でタブレットあるから自分用のスマホは不要なんです。










もっぱら通話とメールだけですからガラケー最強です。














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前から漠然と「小さくてイケてるデジカメが欲しいな~」と思っていました。











デジカメコーナーに行くたびに手に取るカメラがあった。










必ず手に取る。











衝動買いをしないように「欲しくなったらすぐに買わないで、日数を置いてそれでも欲しかったら買う」ということを守っています。











何回、カメラコーナーに行っても気になるのよ。
















だから買いました。















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「NIKON COOLPIX S02」
















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有効画素数 : 1317万画素

解放F値   : F/3.3-5.9

記録形式  : 内臓メモリー(7.3GB)







スペックはスマホにも遥かに劣ります。









でもこのサイズ。












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PENTAXと比べてもこんな小さい。















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小さいデジカメといえばトイカメラしかありませんが、さすがは「ナイコン」、この小さいボディにNIKONらしさが詰め込まれています。












そしてカラーはミラーシルバー。








う~ん、いかしてる!












純正ケースを買いました。














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さあ、楽しくなりそうです!!





























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晴釣雨読

Author:晴釣雨読
宮城県在住、3児の父親やってます。アウトドア全般と晩酌をこよなく愛する、いたって普通のサラリーマンのブログです!

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