カジカ汁

実家から私の大好物のカジカ汁を貰いました。








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本家がある北海道小樽市から送られてきました。














これ、大好きなんですよね~















これだけでは勿体ないので晩酌の肴を作っちゃう!












なので仕事帰りにこんなもの買いました。








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北海道産の「灯台つぶ」















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ホタルイカ












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そして、近所から採ってきたコゴミ。













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灯台ツブはトンカチで殻を割って中身を綺麗に取り出して、塩で揉みながら綺麗に掃除します。












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そうしてからサッとツブを煮る。











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さっと煮た後には腑分けをして水を切る。













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そうして北海灯台ツブのお刺身が完成。












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ほらツブの身はツヤツヤです~












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ツブのだ液腺は取り除きますが、そのほかの部分(北海道では「ウロ」や「ウ〇チ」と言っていた)も食べちゃう。













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誠に私見ではございますが、身よりこのウロのほうが好きです。













そしてコゴミもサッと煮るわけです。












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煮あげたらボウルにホタルイカとコゴミを投入。













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そしてマヨネーズと山葵を入れて和えます。











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そうしてグルグルかき混ぜたら完成!















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そんなこんなで晩酌の準備がチャッチャッと完成!












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これがカジカ汁。














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身も内蔵もアラも誠に美味し!!!!、ジャガイモにも旨味が沁みこみ誠に美味し!!!!!












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これ灯台ツブ。









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はあ~美味い・・・・











コリコリとした食感と少し癖のある味が最高です。














そしてこれこれ、料理名はありませんが、相性はバッチリでした~














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くうっ~、美味い!












日本酒を買ってきたら良かったよ~




















今夜の晩酌も誠に美味し!!














幸せだね~



































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tag : 晩酌

仙台青葉祭り

ネタは沢山あるのですが、忙しくてブログを更新出来ませんでした。







先週の日曜日は仙台の春を飾る「仙台青葉祭り」が開催されました。









伊達藩の隆盛を現在に語り継ぐ春のお祭りです。














勇壮な山鉾がお祭りを飾ります。











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商店街アーケードには少し気が早い、七夕飾りがあったりする。













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銘菓の山鉾には綺麗にな天女たち。













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青葉祭りには「すずめ踊り」が動きを与えます。












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そしてこれは地元の著名有力企業が出す「正宗公兜山鉾」










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この山鉾には12歳で伊達政宗に嫁いだ愛子(めご)姫は乗り込み、沿道を埋める観客に手を振ります。











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山鉾のパレード後は仙台市役所の前で手締め式。







ミス何とかが花を添えます。










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そしてこのお方は伊達家18代当主です。











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世が世であれば、この方が我らのお殿様です。












私は公務員ではないので、お館様ではありませんが・・・











まあ、私は遊び人の商人の若旦那ですかね~











今年は宮城ディストネーションキャンペーンです。











これからは七夕もあるので、皆様是非とも宮城に来てください!!

tag : 仙台市

ゲテモノではありません・・・

仕事が満載で忙しい~








でも今夜は馴染のお店で肴を発見。












そうして買ってきたのは、これ。











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お魚と書かれた「ホーボー」中国産。












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そうしてマグロの目玉。














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そんじゃ、作ります。










マグロ目玉は醤油、酒、味醂、砂糖、生姜で煮込みます。














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貧乏で煮汁が少ないのでキッチンペーパーを被せて煮込みます。
















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んで、次はホーボーなんですが、味見をしてみたら、かなり水っぽくて匂いも気になる。











自分でさばいたことのあるホーボーの身は白身で小気味の良い味と、爽やかな後味が最高に美味いのですが・・・・










さて、どうしよう・・・









考え中、考え中。











仕方がないからホーボーを細切りにして軽く水洗いして水を切る、太白ごま油、かんずり、醤油を用意。














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これを混ぜてゆきます。













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そうして白ゴマも投入~








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最後におぼろ昆布を乗っけて完成~

















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マグロの目玉も煮あがりました。













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早々に晩酌の準備が完成です!

















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ホーボーの和風ユッケは美味い、美味いですよ~














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そして、目玉にはこんなにお肉があるんですよ~














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食べると美味いんです。













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ゼラチン部分なんかプルプルです。














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あ~あっ、美味いな~、美味いね~、最高!
































tag : 晩酌

2013 仙台国際ハーフマラソン

5月12日(日)は2013 仙台国際ハーフマラソンを走ってきました。










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会場は仙台市陸上競技場です。











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私は昨年に引き続き2回目の参戦となりました。








ウエア上下と帽子はPatagonia、skinsのパワースリーブ&パワーソックス、シューズはasics、そして時計はSUUNTOのt3cという感じで臨みます。








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準備を済ませてスタートラインへ向かいます。










先導車はピンクのクラウン!
















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おお~っ、初めて見た・・・



















こちらは招待選手の一団。















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今年の特別招待選手は公務員ランナーの川内優輝選手、北京五輪の代表でしたが出場辞退を余儀なくされた野口みずき選手、そしてゲストランナーはQちゃんこと片岡鶴太郎じゃなくて国民栄誉賞の高橋尚子選手です!















スタート前のこの緊張感が溜まりませんね~











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10:05に号砲が鳴り、いよいよスタートです!!!










2KM走ったところで左足に違和感があり、妙に重い。







最近何か左半身が上手くいかなんですよね・・・








その代り右足がすごく軽い。








だから左足を庇うように走り続けます。










このコースは仙台市内中心部を走るコースなので我が家の学区内のため家族総出で応援にきてくれました。










約3KM地点の娘の中学校の前で皆が待っていた。













私の左腕に家族の名前をマジックで書いて走っていたので、そこに指をさして家族に合図です。
















『諦めないで、頑張るぜ!』










そして5KM地点で第二集団(日本人トップ集団)とすれ違う。













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速いね~














高低差41.7mの最高地点+31.1mの西公園を抜け中心部のど真ん中である定禅寺通りを走り抜ける。














流石は「杜の都仙台」と言われるのが相応しいくらいの瑞々しい青葉です。














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左足のコンディションが良くありませんが、なんとか10KMを通過、タイムは45:04とまずまず。














が、12KM地点で右足の膝に違和感がでてきた。











左足を庇うように走ってきたので負担がかかっていたのでしょう・・・















ここは15KM地点の陸橋で、昨年はここの陸橋で勝負をしかけたフリーターランナーこと佐藤選手(ロンドン五輪のマラソン代表選手)が川内選手を後方へ追いやりました。












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そんな私の右膝には強い痛みが走り、もはやいつも通りの走りが出来ません。
















ラスト〇KMというプラカードを喘ぐようにパスしてゆきます。


















子ども達に完走してくると約束したから、絶対に止まらないぜ!
















そしていよいよ、ラスト1Kmの表示。
















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喘ぎながら、それでも一歩一歩と前へ進む。

















そうしてゴールの陸上競技場のコースへ入る。











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市民ランナーでもゴールが陸上競技場だと、気分アゲアゲです。














歓声にトップアスリートにでもなったような錯覚を覚えます。









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そうして、ついにゴール!!!!










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タイムは目標の1:40:00には及びませんでしたが、なんとか完走することが出来ました。














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マラソンのゴールの達成感は溜まりません、これを味わいたくて色々なレースに出るんですよね~











さあ、来月は自転車、ジャパンサイクルエイド2013の松島~白石75Kmに参戦です。











今年も頑張るサンデーアスリートおやじです。
















広瀬川で遊ぼう!

5月3日~5日の3日間、私が所属するNPO団体「広瀬川市民会議」が主催するゴールデンウイークのイベント「広瀬川で遊ぼう!」が行われました。







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場所は自宅から徒歩5分のところでやってます。












今年は所用があるためお手伝いは出来ませんでしたが、ご挨拶がてら子供達を連れて遊びに行ってきました。















おお~お、やってるやってる。













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このイベントはEボートと言われるデカいボートを漕いだり、










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ペットボトルロケットや石ころアート、お能、屋台、そしてフリマ等々のイベントやアクティビティがある。















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本部にいって会長にご挨拶をしてくる。











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開場には沢山の親子連れで賑わっています。









近頃はマンション住まいの家庭が多くて鯉のぼりを揚げるお家は少なくなりました。












我が家もささやかなケース入りの兜飾りだけですから、子供3号も喜んでます。











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ここのブースでは私が広瀬川で釣ってきた岩魚と山女魚を展示しています。






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スミマセン、嘘です・・・











ヨシノボリや川エビ










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子供達や大人も興味津です(うう~ん、川の近くに住んでいるのに見たことはないのかな・・・)











話は変わりますが、物騒な看板が立っていました。








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過剰反応は慎まなくてはなりませんが、怖いね~鳥インフル・・・















子供1号~3号が腹減ったというので、クレープを買いました。






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来年は1号が得意とするシフォンケーキを作って売ろうかな~













このイベントは手作り感があって良いですよ~














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空は青いし、川を渡る風が心地よい。











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今週末は「仙台国際ハーフマラソン」を走ります。










完全に準備不足ですが、ナチュラルパワーで頑張ります!












あの公務員ランナーの川内優輝選手も出場します。












さあ、ショータイムの始まりだ!!




荒吐2013~その② ~

私の担当である「川崎ベコ串」は飛ぶように売れて、二日分を売り切ってしまいました。









スンゴク疲れた、おかげでPatagoniaのウエアにも油が跳ねまくりです・・・








そんじゃ、と色々と売りまくります。










手八丁口八丁でバンバン売るまくる。
















ソフトドリンク


















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焼き餅














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宮城県名物の「ずんだ餅」















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スンゴク、疲れた、売って売って売りまくった。












そんでやっと仕事が終わり、寝場所の受付け棟で荷物を下ろす。













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ここの受付棟は売店を兼ねているので、ストッカーがあるのです。









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そうすると、取り出して好きなだけビールを飲んだり(お金は払いますが)











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アイスを食べたり(お金は払いますが)、
















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これって、スンゴク楽しくないですか!!!












ちなみに家人の祖母は自宅で駄菓子屋さんを営んでいたので、駄菓子は食べ放題らしかったです、うちの家人。













夜中にお店に忍び込んで色々食べまくりなんだって。










羨ましい~

















そんで酒宴にはつまみが重要、それぞれ思い思いのツマミを持ち寄ります。















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そんなこんなで夜が更ける。












そうして翌朝。










我々、アウトドア派は自炊と決まってます。








まず、いとみっつんのメスティン炊飯(食べかけですが・・・)
















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山岳隊長はマルちゃん正麺で何にも捻りがないぜ~













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vegaさんはムツゴロウラーメンって何だ~













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そんな私はさらにお手軽にペンネで攻める。












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お湯を沸かしてペンネを投入。














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10分程度、煮込んだら出来あがり~
















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味はですね・・・、イマイチ。












いわゆる、あちらのお味です。










朝飯を食べたら早々に仕事です。























本日はフライヤーでから揚げを揚げまくる。














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から揚げ美味そう~













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枝豆もこんなにあったら食傷気味です・・・











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枝豆もドンドン器に盛り込むぜ~














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本日は気温も上がったのでビールも飛ぶように売れる!













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お昼は自分とこで買った、豚汁とから揚げ、そして隣のブースで買った蕎麦。


















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そうしてこの日は、BIGINを見にゆく~













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琉球いいね~、三線いいね~、今日は寒いけど暖かい気持ちになりました。











それが島人ぬ~宝あ~、エイヤ~サアサア!!!












超最高~


























夏はもうすぐです!













荒吐2013~その①~

先週末はアウトドアリーダーとして所属するエコキャンプみちのくで「荒吐2013」が開催されました。




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たぶんこれ、一番早い夏フェスの一つです。








だってこの時期の宮城県川崎町の温度は低温を維持してますから~









そんで私は屋台を担当してまして、










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初日の担当は「川崎牛串(かわさき ベコくし)の焼き場です。












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開場に合わせてどんどん焼いてゆきます。











とりあえず隣の売店の玉こんにゃくを買って、いざ出陣です。










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開演は10時、どんどん入ってきます。







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これ川崎の、ゆるキャラ「ショコ衛門」













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本日の予想来場者数は2.3万人です。











そうして、この必死に呼び込みしているのは誰か!














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この方は、川崎町長です!!!!!









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あなたの名前も知らないし、有権者でもないけど頑張れ、町長、あんたの頑張りは皆がみているぜ!















売店がスンゴク、凄く、とても激しく忙しくてクタクタでした。













昼飯には自分の売店で購入した「川崎べこ串」と「焼き餅」です。













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そんなんじゃ、若い体(スミマセン、嘘です。私は四十半ば・・・)ですのでメニューを追加。















材料はこれ、













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韓国のサリ麺と100円ショップのフカヒレスープと卵。











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んじゃ、調理です。










まず、当然ながら麺を茹でます。













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んで、まぜまぜして煮込んでゆきます。












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そうしてフカヒレスープ投入!














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卵をかき混ぜる。
















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そうして鍋全体をぐるぐるとして、出来上がり~














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ほう~ら、美味そうでしょ!










ハイ、誠に美味いのです~












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休憩時間時はお楽しみの、ライブを見に行きます。









今回はEGO-WRAPPIN‘です。














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大人の事情で周りだけの画像です














見終わってぶらぶらしていたら、こんなの発見。

























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docomoのクロッシーなんだが、これメルセデス!もしかしてウニモグかあ~

















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スンゴク、格好がよい!















そんな、こんなで、その②へ続く!














tag : 荒吐 ARABAKI

プロフィール

晴釣雨読

Author:晴釣雨読
宮城県在住、3児の父親やってます。アウトドア全般と晩酌をこよなく愛する、いたって普通のサラリーマンのブログです!

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